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“蔬菜皇后”地瓜叶 清肠排毒的美食

发布时间:2019-9-2 10:36:53  点击数:585
近几年,各地突然流行起一股全民吃地瓜的热潮。连同这地瓜叶也备受关注,以其丰富的营养,补气疗虚、健脾益胃的功效,被誉为蔬菜皇后,成了老百姓餐桌上的常客。第一次吃地瓜叶的时侯,很惊讶这个地瓜的叶子,配着蒜茸姜末清炒,竟有一种微妙奇特的滋味。

   

红薯是大家比较熟悉的一种植物,它的块状根是人们餐桌上的常客,它既能煮着吃也能烤着吃,还能用来做粥和制作多种甜品。不过红薯这种植物不但根可以食用,它的叶子也可以食用,而且它的叶子还能为人体补充丰富的营养,也能起到明显的保健作用,下面是对它功效的详细介绍,能让大家对它的功效多一些了解,也能让大家全面了解红薯叶能不能减肥。

[红薯叶的功效与作用 红薯叶可以减肥吗]

红薯叶的功效与作用 

1、净化血液

红薯叶是一种常见的绿色蔬菜汤,含有大量的叶绿素,人们食用这种蔬菜以后能净化血液,可以加快血液中多种毒素代谢,经常食用可以起到明显排毒作用,而且能预防多种血液性疾病发生。

2、提高身体抗病能力

日常生活中多吃一些红薯叶,还能提高身体的抗病能力,因为红薯叶中含有多种天然抗氧化成分,它们能阻止人体内氧化反应发生并能加快人体的自由基代谢,能调节免疫系统功能,也能让人体的抗病能力明显提高。

3、预防贫血和癌症

红薯叶不单是一种高营养食材,它还能预防多种疾病发生形势,人们吃红薯叶可以吸收丰富的微量元素铁和维生素a以及维生素c等多种营养成分,他们既能提高人体造血功能,又能预防缓解贫血,能让人体保持气血丰盈的健康状态。红薯叶中还含有大量的多酚,这是一种天然抗癌成分,它能阻止人体细胞癌变,预防癌症发生。

红薯叶可以减肥吗

红薯叶是有一定减肥功效的,因为红薯叶是一种低热量低脂肪的健康食材,平时人们使用它可以吸收丰富植物蛋白和一些矿物质以及维生素,能满足人体正常代谢时对营养的需要,而且还能吸收大量的膳食纤维,这种物质可以增加人体饱腹感,而且能加快肠胃蠕动,促进身体代谢,经常食用可以清肠排毒也能减肥瘦身,但红薯叶并不是减肥药物,人们想通过食用红薯叶来减肥,需要一个漫长的过程,而且在减肥的过程不能食用高热量和高脂肪的食物。 

蒜拌红薯叶

    原料:红薯叶。

    调料:香油、盐、蒜茸、葱花。

    做法:

    1.红薯叶摘除老叶,洗净备用。

    2.烧中烧水,水开后放入红薯叶,约2分钟后,捞起沥干。

    3.依次加入香油、盐、蒜茸、葱花,食用时候,趁热拌匀即可。

 

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