烤猪蹄

培训内容

1. 理论课:烤猪蹄的加工设备及用具的购置
2. 实操课:烤猪蹄的特制酱料的熬制
3. 实操课:烤猪蹄的调味粉料的选用
4. 实操课:烤猪蹄的加工食材的选购与处理
5. 实操课:烤猪蹄及其食品的加工步骤
6. 实操课:烤猪蹄的加工材料的穿制,处理细节
7. 理论课:烤猪蹄的设备、用具、材料、调料的采购渠道
8. 理论课:烤猪蹄的经营选址及要求
9. 理论课:烤猪蹄的开店或流动经营的相关指导

培训过程

实操课:培训过程先从选材开始到切工,秘方的配制,腌制时间控制,全部过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止!

培训时间

不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--4天左右,视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

 

烤猪蹄一种新的特色烧烤,色、香、味具佳,一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一,在民间人们把猪蹄称为“美容食品”可以与熊掌比拟,秉承了国人的传统饮食文化,又在此基础之上突破了传统的烹制方法,烤猪蹄把猪蹄与烧烤完美结合起来,而推出的一道人间美食。