油炸烧烤/烤香肠

培训内容

1. 理论课:油炸烧烤,烤香肠的加工设备及用具的购置
2. 实操课:油炸烧烤,烤香肠的特制酱料的熬制
3. 实操课:油炸烧烤,烤香肠的调味粉料的选用
4. 实操课:油炸烧烤,烤香肠的加工食材的选购与处理
5. 实操课:油炸烧烤,烤香肠及其食品的加工步骤
6. 实操课:油炸烧烤,烤香肠的加工材料的穿制,处理细节
7. 理论课:油炸烧烤,烤香肠的设备、用具、材料、调料的采购渠道
8. 理论课:油炸烧烤,烤香肠的经营选址及要求
9. 理论课:油炸烧烤,烤香肠的开店或流动经营的相关指导

培训过程

实操课:培训过程先从选材开始到切工,秘方的配制,腌制时间控制,全部过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训

每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止!

培训时间

不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--4天左右,视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

 

油炸烧烤是指将食品裹上用脆浆粉,加清水调成脆浆糊,可便炸熟后的食品外酥里嫩。油炸不同于烧烤,油炸食物侵入食用油中加热,通过高温的油来炸出香脆的烧烤,这种烧烤做法是无烟制的。